Es una planta de abundante follaje que puede medir entre 10 y 40 cm. Tiene un tallo velloso y muy ramificado, que se vuelve leñoso en su base. Sus hojas de color verde oscuro, estrechas, lanceoladas y con nervadura central marcada donde se aprecian unos puntos brillantes que son las glándulas odoríferas repletas de esencia.

Denominación en inglés:
Savory

Denominación en latin:
Satureja hortensis